Перец мини

Перец мини
Белки
1.3 г.
Жиры
0.0 г.
Углеводы
5.7 г.
Калории
27 ккал

Мини перец – это искусственно полученный сорт перца, который приобретает всё большую популярность в современной кулинарии благодаря своему декоративному привлекательному внешнему виду (длина перчика 8-10 см) и насыщенному вкусу. Плоды перца мини имеют зелёный, красный, оранжевый или жёлтый цвет . Выращивается данная овощная культура не только на огородах, но и в городских квартирах на подоконниках и балконах.

Калорийность мини перца

Калорийность мини перца составляет 27 ккал на 100 граммов продукта.

Состав мини перца

Химический состав мини перца богат витаминами. В нем содержатся такие витамины как: А, С, Е, K, РР, группы В (В1, В2, В5, В6, В9). По содержанию витамина С мини перец не уступает лимону и черной смородине, а витамина А – моркови. Кроме этого, в нем содержится калий, кальций, магний, цинк, железо, йод, фосфори натрий и другие полезные для здоровья человека минеральные вещества.

Полезные свойства мини перца

Полезными свойствами мини перец не уступает обычному сладкому перцу, а по количеству аскорбиновой кислоты даже превосходит.

Мини перец укрепляет организм, повышает уровень иммунитета, защищает организм от простудных заболеваний . Кроме того, мини перец снижает вероятность возникновения онкологических заболеваний, положительно влияет на сердечнососудистую систему, улучшает состав и разжижает кровь, укрепляет стенки сосудов.

Овощ нормализует работу пищеварительной системы и повышает аппетит.

Также мини перец полезен для зрения. Он благоприятно влияет на работу нервной системы, помогает справиться с напряжением, стрессами, хронической усталостью и бессонницей.

Перец мини в кулинарии

Мини перец добавляют в салаты, первые и вторые блюда, жарят, фаршируют. В магазинах мини перцы можно встретить в свежем и маринованном виде, а также фаршированные сыром.

Это интересно

Перец Рамиро
Перец Рамиро
Перец сладкий 4 сезона нарезанный
Перец сладкий 4 сезона нарезанный
Перец сладкий жёлтый
Перец сладкий жёлтый
Перец сладкий красный
Перец сладкий красный
Перец сладкий зелёный
Перец сладкий зелёный
Перец сладкий маринованный
Перец сладкий маринованный